正宗屋

正宗屋のどて焼きは、訪れた人の記録によると、白味噌で煮込んだすじ肉にこんにゃくを合わせ、刻みねぎをのせた一品。肉の量もしっかりあったという感想があり、甘めの味噌で煮たすじ肉をつまみに、まず一杯というときに選びたくなる。小鉢や一品料理も多彩で、もう少し軽くつまむなら、わけぎぬたやたいの子、牛すじポン酢といった選択肢もある。一皿ずつ頼んで酒を楽しむスタイルにも合いそうな品ぞろえだ。

魚介や揚げ物を味わいたい日には、造りや天ぷらへ。ある訪問者は、マグロの刺身を赤身のおいしさとともに楽しみ、いいだこ煮は歯ごたえが印象に残ったと記している。別の訪問では牡蠣フライを注文し、衣のサクッとした食感と牡蠣そのものの味わいが伝わったそう。天ぷらだけでも、ゲソ天やあなご天、キス天、盛り合わせが並び、ひとりなら気になる一品を、連れがいるなら盛り合わせを選ぶ楽しみがある。

飲み物はビールやチューハイ、日本酒など。瓶ビールを選んだ人や、ライムチューハイとどて焼きを合わせた人もいて、つまみに合わせて一杯を決められる。営業時間は11時から22時まで、火曜定休の案内。昼からひとりでカウンターに座る人もいれば、テーブルで数人で過ごす人もいると報告されており、短い一杯にも、何品か選ぶ食事にも使いやすい居酒屋だ。